粱惊弦哦了一声，“原来如此。”
“前期主要是招收的学员太少了，不得已只能开展这些私人订制课程，早一点来谋取利益。没有金钱的支撑，一切都是镜花水月。”
庄诗情继续说道：“我们这小龙虾学员创办的不久，也想要做出成绩来，再加上有关部门一直看着，我们不敢行差踏错，除了招生办之外，我们这就业部也是非常重要的。相当于是善后了。”
确实，就业得不到解决，那将会是小龙虾学院这样指向性非常明确的学院的坟墓。
“之前的时候，潜龙阁和我们有合作，我们的学员里，有相当一部分人，都会进入潜龙阁，但现在……
潜龙阁这边，貌似……嗯，暂时没什么进步的空间了，每年能录取的学员，将会大打折扣。
明年我们学校的新一批学员就要毕业了，我们着实着急，这一批要是解决不好，可是会严重影响到招生的
有关部门可是明确希望，我们明年招生，能突破一千人。等到学员人数足够，我们就不需要开设这些私人订制的课程了。”
粱惊弦点了点头，也大致明白了庄诗情的诉求。
“你们的学员，是只会烹饪小龙虾吗？其他的菜啊，会不会做啊？”
庄诗情的脸色微微一怔，显得有些尴尬，说道：“首先私人订制课程的学员，我们是只教烹饪小龙虾的。其他正式的学员也是完全以学习烹饪小龙虾为主。其他的菜系，烧烤啊，虽然也有教，但是都不是重点。从我们学院出去的学员，大部分，就完全是只烹饪小龙虾。”
粱惊弦嗯了一声，眉头微微皱起，开心小厨的空间并不大，每一家分店可能就同时三四个厨师，如果有一个只是单独做虾，那还真是不行。
黄粱小龙虾的制作，其实大多都是提前做好了，只是简单再加工一样，反而是对于厨艺没有太大的要求。