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第789章 海鲜清洗技能

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饭店前厅向来是八卦的发源地。
  
  从顾客点餐到菜肴上桌,不过短短十几分钟的事情,消息立马传开了。
  
  都说生蚝是女人的美容院,男人的加油站。
  
  有人点了一桌生蚝席面,这是打算把“加油站”给补爆了啊!
  
  于是传菜员送餐时,不由多瞄了两眼这帮年轻小伙子。
  
  被人围在中间的就是明天当新郎的主角,今天的告别单身聚会就是他几个要好的哥们张罗着办的,几个半大小伙子凑在一起,嘻嘻哈哈,说说笑笑。
  
  服务员不停的上菜,没一会儿的功夫,从冷盘到主菜,摆了小半桌。
  
  放眼一看,全是生蚝菜肴,一盘又一盘,几个人看着菜,又是笑,又是闹,
  
  为了给自己的好哥们庆祝告别单身,今天的这一桌生蚝宴就是瘦子张罗的。
  
  瘦子在船厂上班,离着海***时跟着一帮修船的师傅,学到了不少的维修手艺,除了工作方面,对于这些海鲜也非常的了解。
  
  他指着这一桌的菜,笑得特猥琐:“我跟你们说,这东西最给劲儿,比那什么虫草牛边酒和红参海马酒还厉害!我们在船厂的时候,那些老师傅为了回家交公粮,都是赶早去海边挖新鲜的吃。”
  
  大伙一听,顿时起哄道:“那快点给咱们的新郎多吃点,明天可得加油啊!”
  
  新郎抿着嘴,也绷不住笑模样儿,小声骂道:“你们这帮缺心眼的,都轻点闹啊,不够丢人的......”
  
  一群大小伙子,压低声音窃窃私语,哼哼哈哈的,神色里难免透出某种隐秘的猥琐。
  
  正好这个时候,服务员又送上来一道菜肴。
  
  瘦子探头一瞧,赶忙转着桌子,让菜肴正对着好友的面前:“这道好像是醋腌生蚝,我在船厂那边吃过,特别鲜,你快尝尝!”
  
  新郎也是个年轻小伙子,正是爱笑爱闹,玩的开的年纪,眼瞧着盘子转到自己面前,赶忙伸快子夹了一块生蚝肉。
  
  一入口,顿时鲜的眯了眯眼睛。
  
  原本肥美的生蚝,在生抽、陈醋、白糖、芫荽、蒜头、芹菜与辣椒的渗透下,更是鲜嫩多汁。
  
  那种鲜美,尝试之后真的会念念不忘。
  
  “好吃啊!这东西可真鲜!来,你们也都试试!”
  
  听说好吃,其他人也立马来了精神。
  
  一盘醋腌生蚝,一转眼就全给分了。
  
  他们进店用餐的时间早,后厨没有其他接单,上菜的速度特别快,几乎是隔几分钟,就能端上桌一盘菜。
  
  生蚝本身肉质鲜美,怎么烹饪都特别好吃。
  
  于是一伙人边吃边聊,喝得酒酣耳热,满脸红光的,这聊天的话题,也不知不觉开始拐了弯,有点下道了。
  
  瘦子在船厂,跟着一帮老师傅们学了不少的笑话。
  
  他嘿嘿的问其他人:“来来来,接一个,小母牛过生日?”
  
  有人反应快:“牛逼大了!”
  
  瘦子乐了,一拍大腿:“再来,小母牛坐飞机?”
  
  这人想不出来,有人接话:“牛逼上天了!”
  
  都是年轻小伙子,别的不行,这方面的东西,一个个的最内行了。
  
  瘦子接连被猜中了两个,不服气道:“再来一个,嗯......‘妓院客满’,打个成语。”
  
  几个人立马七嘴八舌的猜起来。
  
  “无机可乘?”
  
  瘦子洋洋自得:“错!”
  
  “无懈可击?”
  
  瘦子嘿嘿直笑:“啧!一点都扯不上边。”
  
  几个人猜了半天,也没人能说对。
  
  新郎幽幽地接口:“井井有条。”
  
  一桌七八个人全笑喷了,个个趴在桌子上,又拍又笑。
  
  传菜员送菜时,就看到这几个人笑闹成一团,于是报菜名时,也没像平时那样刻意提高声音,只是随口说道:“生蚝味曾锅好了!”
  
  结果刚好有人听到了这句话,转头惊喜道:“哟!这道生蚝味曾锅不是菜谱里面的吧?刚才点餐时,好像没听说过这道菜?”
  
  传菜员点点头:“对,这是付厨独家烹饪的,我们店原本没有这道菜。”
  
  两人一问一答,顿时引起了其他人的注意。
  
  刚才只顾着说笑了,也没留意到底上桌了几道菜。
  
  之前点餐时,他们把菜谱上所有关于生蚝的菜肴都点了一遍,冷热汤品全加上,也一共才十道菜。
  
  现在这铺满了一桌子的菜,不用数,也能看出来,肯定超出了不少!
  
  瘦子这时候也反应过来了,他的注意力从传菜员身上移到了面前的餐桌。
  
  算上已经吃空了被撤走的五盘菜,眼下还有,一、二......十二道菜!
  
  后厨这是除了他们自己点的十道菜之外,已经为他们额外做了十七道菜。
  
  刚才只顾着说笑了,也没留意都吃了什么菜。
  
  现在仔细回想一下,好像确实有两道菜,以前都没有见过。
  
  瘦子问服务员:“你刚才说新上的这道菜叫什么?”
  
  服务员说道:“生蚝味曾锅。”
  
  “哟,你们店原来还能做味曾锅呢?”
  
  瘦子转着桌子,张罗着大家尝一尝这道菜。
  
  “我还真没吃过生蚝做的味曾锅......哟,这瞧着挺不错啊!”
  
  千里马用的生蚝都是个大鲜活的,哪怕是煮熟了,飘在汤面上一瞧,也特别喜人。
  
  挨坐在他身边的好友,也伸头看了一眼。
  
  瘦子笑呵呵说道:“来来来,你是新郎,你先尝!”
  
  说着,主动帮忙用汤勺盛了一碗,等对方接了,这才给自己也盛了一份。
  
  浓郁的汤水里漂着肥嫩的生蚝,看着就特别有食欲。
  
  瘦子盛了一块生蚝肉送进嘴里,这一尝,不由面露惊讶之色:“哟,这汤怎么是甜的啊?”
  
  平时吃到的味曾锅,一般都是咸鲜口味的。
  
  这道生蚝味曾锅入口也很鲜美,但是除此之外,还有一丝的甜味。
  
  肥嫩的生蚝肉配着甜鲜的浓汤,尝起来倒是别具一番风味。
  
  很特别,很鲜美,很好吃。
  
  别说,这甜味的汤水搭配生蚝还真是特别合适。