荡舟泛云光，六弦一拨响。停橹靠岸坐，苦榆望远桑。
因二牛跟在张小宝和王鹃的身边做事，徐四就被安排出来运麦饭石，洗蒸气浴，培养新的种子，还有喂用来做种的牲口，以及小贝一帮小家伙的游泳池，都需要用这个东西。
徐四一路赶着，还不忘练习吉他，倒不是他如何喜欢音乐，是他看上了一个内院的女子，吹的好胡笳，他觉得自己有点配不上，怎么办呢，找张小宝去商量过，张小宝就给了他一把吉他，说弹好了可以和上胡笳的声，至于是不是如此，张小宝也不清楚。
反张小宝弹的那个跑调的万水千山总是情估计是不行，王鹃每次听张小宝弹都夸他，此曲可为战场杀器，威力无穷的那种。
徐四此时坐在船上经过济州，看到了鱼山，心中有所思念，就行不动了，其实和鱼山没多大关系，哪怕很多名人在这里写过东西，最主要的是他饿了，翻翻包，里面有张王两家刚刚研究出来不长时间的罐头。
只在内院使用，不外卖，连宫中都没送过，怕李隆基吃上瘾，天天要，手中的这个是长江刀鱼的罐头，那种去了细鳞，摘掉内脏，甚至连开肚时两边有点苦涩味道的肉都除去的，造价很贵，铁皮的。
徐四准备吃掉它，还有昨天没有吃完剩下的多半罐的豆豉酱，翻出锅盔，要抹酱吃的时候，吧嗒两下嘴，想喝酒了，发现出来时带的一葫芦酒前天就喝没了，吃这样好的罐头，不喝点酒，也对不起长江刀鱼。
徐四开始往岸边瞄，诶~？北岸岸边有一酒肆，也卖茶，行，就那了“船家，靠岸，靠北岸，我上去吃点东西，你饿了你也吃，吃过后我给你付钱，算我的。”
“客官，这样靠过去不行，人家北岸还行舟呢，顶着头，那不是找嘴仗来打？”摇橹的人担忧地问道。
“你笨呢，你往前点，转个头，就当是从对面来的，不就行了，快，饿死我喽。”这点小问题对徐四来说太简单了。
船家一听也对，又往前走走，趁着没有别的船来往，橹一偏，船就调过来，缓缓贴到岸边，这里还真有别的船停驻，岸上都准备好了拴船的桩子，船夫先搭上跳板，让徐四上去，这才拴船，并把船上的老婆孩子都叫上，一同去开荤，今天这顿有人请，最少也得吃半只鸡。
老婆孩子都很高兴，半只鸡呀，那得十多二十来文吧，遇到好人了。
只有男人准备喝碗米酒，多了也不好意思，不能逮个好说话的人就往死里坑啊，不然下次人家宁肯走陆路。
徐四不在乎这点钱，在小酒肆吃顿饭能花多少，他急着找能配上长江刀鱼的酒呢，问过掌柜的兼伙计，凡是徐四能说出来的酒一样没有，最后只好点了一个比较贵的，半年陈酿，掌柜的保证过，绝对不是五个半月就拿出来唬人的那种，大前天就够月份了。
徐四也不管他是卖不出去剩半年，还是真的专门埋起来的，能喝就行，别的没有啊，委屈点罐头里的刀鱼吧，一会儿就放出来透透气。
不忘对身兼掌柜的和伙计的人喊一句“别放姜啊，也别放其他的东西，一定要最好的，该给多少钱就给你多少。”
徐四自从跟了新主家，就不爱喝乱七八糟的东西，平时喝豆浆都不放糖，那边马上就回了道：“好嘞，一碗半年陈酿，别往水里兑酒，直接端酒。”
后半句是和后面的厨房喊的，估计里面有人忙着做菜和勾兑酒水，听着怪吓人的。
很快，酒就上来了，还给煮过，徐四闻了闻，不错，没兑水，不是，是没往水里兑酒，很纯，再看看旁边桌子上已经摆着六个空酒碗，找地方方便去的人，终于明白他酒量为什么那么高了。
徐四尝了口酒，皱皱眉头，还算满意，至少是真酒，虽然味道不能和在家里喝的比，可家里也没有人没事儿吃罐头，有好厨子给做菜，谁吃罐头，都是出门应急用的，怕自己这样内院的人在外面没有水云间和海云间的地方吃不惯。
都怪自己嘴谗，提前就把带来的酒喝光，凑合吧，这酒也算配上刀鱼了？
准备拿罐头时见掌柜的兼伙计望过来，又吩咐道：“有什么小菜，上几样，凑个双数。”
掌柜的兼伙计答应一声，高兴地去拿了，徐四点菜是被看的不好意思，只点一碗酒有些不好。
拿出那多半罐的豆豉酱，想想又把另外一扁平小竹筒的辣白菜也拿出来，最后就是长江刀鱼的罐头，于同在这棚子下吃饭的几个人注视中，在罐头上一掰一按一拉，就把罐头给打开了。
登时就引起几声诧异的动静，徐四知道，这是没见过罐头的人好奇，习惯了，身为一个下人，吃穿住行能达到如此程度，也就是在张王两家才行，李郡王那里也凑合，这也是为什么有人明明攒够离开的钱而不离开的原因。
没去管别人的好奇，徐四用筷子挑挑罐头，清蒸的罐头上面有一层冻儿，里面是黄白两色的肉，黄的是先熏过的那种，白的则是直接放进去蒸，一个有嚼头，一个嫩，还有十来个姜片。
夹起个姜片，放在嘴里吮着，有微微的辛辣，还有鱼香，心下感叹，这就是小公子和小娘子的恩情，得好好报答。
掌柜的兼伙计也端了四样下酒小菜过来，量还不少，五寸的碟子，装的满满的，放完东西之后就借机会看罐头，吸吸鼻子，笑着问道：“这位兄弟，哪买的鱼？看着不错。”
“没处卖，庄子上的内院常备，这叫罐头，自然不错，这可是一份心啊，主家怕出门在外的下人吃不惯别处的东西。”
徐四今天情绪波动太大，想着内院相中的女子，又想着主家的好，就随意回了一句。
“哦。”掌柜的兼伙计应了一声，其实他根本没明白怎么回事儿，哪的庄子这样为下人着想？竟然专门给做什么罐头，没相信，转身又给别人去添茶水。
载徐四过来的摇船一家中有个八岁半的男娃，乘船的时候徐四还给过甜的姜片，叫小鸟，家人的意思是希望娃子有一天可以展翅飞翔，不过苦日子，平时小鸟在顺水的时候也帮忙掌控下方向，几天的接触对徐四这个客人也不陌生。
听掌柜的说徐叔叔吃的是鱼，就放下手中的鸡头说道：“徐叔叔喜欢吃鱼，等上船，小鸟就给徐叔叔钓鱼吃，小鸟会钓大鱼。”
徐四一听小鸟的话，连忙露出笑容，他喜欢娃子，因为小公子和小娘子就是娃子，招招手“那一会儿小鸟就请叔叔吃鱼，现在叔叔请小鸟吃，叔叔一个人吃不完。”
小娃子哪里知道那铁皮中所装东西的珍贵，把鸡头往母亲的碟子中一放，高兴地就跳了过来“那小鸟就帮叔叔吃。”
一吃上小鸟终于是发现不对了，自己家有船，平时总吃鱼，都吃腻味了，但这盒子里装的鱼为什么就这么好吃？刺儿一咬就酥，冻儿也好吃，放在嘴里，一滑就进肚了，清凉。
“徐叔叔，您是哪家庄子的？真是下人？”小娃子嘴直，有什么说什么。
“恩，是下人，三水县张家庄子的，被派出来做事情。”徐四专门在罐头中给小鸟挑了块熏过的肉，小娃子一般都喜欢吃有嚼头的，当零食，当然，再小点的就愿意吃软东西，给大肥肉也爱吃，别人先给嚼过的塞嘴里也行，牙还没长全呢，能吃进肚就是好东西。
小鸟哪知道什么三水县，随意地点点头表示知道了，又低头帮徐叔叔吃。
坐在旁边吃东西的两个人登时就明白了，为什么一个下人能吃上别人见都未曾见过的东西，原来是三水张家的人，三水张家的下人，不可当下人来看，随便挑出来一个，都是能写会算的主，据说水云间什么旗舰店的伙计可以与人吟诗论赋。