这炖汤的水最是讲究。倘若如果加凉水的话。就会激发出肉的腥味儿。
并且已经超过血沫的肉被凉气一激的话，肉质就会变得收缩。口感发硬，久煮不烂。
所以，南方人炖汤最是讲究。汤里的必须要是热水。
然后用大火把汤烧的滚开。再把所有的食材如数倒入砂锅之中。
把砂锅做在明火的屋子上。要用文火，小火慢炖。
才能激发出食材最大的滋味。
我坐在厨房里。一边玩着手机，一边看着锅。一边还不时的探头探脑，观察着莫小雅房间的情况。
这个莫小雅昨天的确是折腾了一宿，今天睡得异常的死。
整个房间安安静静，除了隐隐约约可以听到他轻微的鼾睡声以外，就再也没有其他的声音了。
我在厨房里整整做了两个小时。
终于将汤中的咸肉和五花肉炖的异常软烂。
接下来，便是把春笋切成滚刀块儿。下入砂锅之中。
腌笃鲜之中的笋，也十分有讲究。
一定要用刚冒芽的春笋。春笋鲜嫩，口感脆爽，带有一种别样的清香。
将春笋洗净，直接切成滚刀块儿，便可以下锅。
当然，如果找不到春笋的话，也可以用冬笋代替。
不过因为冬笋口感较老，可能还略微带有一股淡淡的土腥味儿。所以如果使用冬笋的话，必须要将冬笋先焯水。
将这笋块儿下午砂锅之中，我又坐在厨房，足足再次等待半个小时。
最后一步，便是把泡好的豆扣结投入砂锅之中即可。
豆扣结这种东西很容易入味。并且本来就可以生吃。所以只要将它在砂锅之中煮上十分钟。
这道腌笃鲜就算彻底完成。
我在厨房里整整耗费了将近三个小时。
眼看着便要到中午11:30。此时正好是晌午的饭点儿。我精心制作的这一大锅腌笃鲜也出锅了。
在焖上一小电饭锅的大米饭。
正宗的上海本帮菜，加上东北的纯香大米，简直是南北混合，最完美的搭配。
我将这些菜品摆上餐桌，正巧，听到有人敲房门的声音。
我也不知是谁，慌慌忙忙的寻了抹布手，然后连跑带颠儿的跑去开门。
大门一开，我只见到一个硕大的黑影，直接扑倒我的怀里。
“臭弟弟，我逛街回来了，好想你。”
这个大波浪穿了一身黑貂绒的短款外套，还真是把我吓了一跳。
跟在大波浪身后的也是一个美女，正是朱元元。
我连忙给这两个女人拿拖鞋，迎接他们进门。
想来，我和这个朱元元也有一个多月未见。上次见到他时，还是在王权鼎腾的洗浴中心。
那时，我还误把朱元元当成了栾平安的小蜜。只当他是一个仗着自己年轻貌美，为钱上位的女人。
谁曾料他竟然和大波浪是自幼长大的闺蜜。更是栾平安从小收养的义女。
虽然现在，他和栾平安两个人是夫妻关系。
但我也不得不佩服这个朱元元，凭借自己实力考的国外名牌大学的高材生，想来都让人觉得钦佩。
我一边给朱元元拿着拖鞋，一边伸出右手，做出一个请的姿势。
“元元姐，快请进。”
朱元元手里拎着十几个购物袋，把他坠的像一个左摇右摆的企鹅。
反而大波浪站在前面，两手空空。
我直接接过朱媛媛手中的购物袋。嚯！这些东西还真沉，有衣服，鞋子，化妆品。这几个小小的购物袋，简直就是女人的百宝箱。
我嗔怪大波浪道。
“老板娘，你也真是的，你怎么不帮元元姐提一下。”
大波浪撒娇似的向我吐吐舌头。把一双嫩白细腻的双手凑到我的眼前。
“不是人家不想帮忙，人家刚做完手膜嘛！”
元元姐一边换鞋，一边笑着向我解释道。
“我想让丹红帮我拍一组手膜的宣传照片。现在他这双手可要好好保养，起码要做护理半个月。然后每天十指不沾阳春水。
我必须要拍到一个又白又嫩又细软的绝世美手。”