清迈。
泰国北部的一座重要城市。
因盛产玫瑰，所以有“北方玫瑰”之称，这里山清水秀景色绝美，手工艺品名闻全国，被誉为泰国的后花园，是泰国北部政治、经济、文化教育中心。
由于一些历史原因，清迈聚集着很多的华人，也有很多华人在这里做生意，所以林斌在逃走的时候，会把落脚地选在清迈。
我和猴子走出清迈的国际机场，上了机场门口的一辆计程车。
此时已经是黄昏时分，落日的余晖仿佛给这座城市披上了一件神圣的霞衣。
清迈在泰国的历史上，当过很长一段时间的首都，所以这里的历史古迹非常多，佛塔林立，在落日的余晖中显得庄严神圣，清迈还有一个别称，“佛塔之城”。
我们长途跋涉，肚子早就饿得呱呱叫，我们让计程车司机带我们去当地很有特色的餐厅，享用一顿美食。
清迈是泰国的重要旅游城市，游客很多，各种美食餐馆也是人头攒动，灯火璀璨。
司机把我们载到一家泰式餐厅，跟我们介绍说这里的泰国菜非常正宗，尤其是冬阴功火锅，绝对的美味。
我们下车一看，呵，这里的食客还真是不少，不仅有很多本地人，也有很多外地游客以及外国游客。
这种泰式餐厅充满热带风情，装修风格粗犷原始，别具一格，根本不像我们在国内的时候，那些餐厅一个比一个装修得豪华气派。这里的餐厅虽然不气派，但是自然风情十足，很有意境，这是很多城里人都向往的花园式餐厅。
我们排了很久的队，终于有了一张空桌子。
按照计程车司机的推荐，我们点了一个冬阴功火锅，然后点了很多肉蔬瓜果，满满一大桌，当然也少不了本地的虎牌啤酒。
泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，配菜大多为海鲜，鸡肉，水果，蔬菜等等。
个人认为，跟我们老家的菜肴比较起来，这里的口味相对清淡的多。
在众多的泰国菜里面，冬阴功汤绝对是最能代表泰国菜的一个招牌菜品，很多人提到泰国，首先想到的就是冬阴功。就像人们提到印度，想到的就是咖喱。提到法国，想到的就是鹅肝。提到意大利，想到的就是意大利面。冬阴功汤对于泰国来说，已经成为国菜一样的存在。
我们第一次来到泰国，第一次吃泰国菜，那么冬阴功汤肯定是少不了的。
这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。主要原料有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
我们点的是冬阴功火锅，其实就是冬阴功汤为底汤的火锅，火锅的食材主要以海鲜为主，大虾、螃蟹、蛤蜊等等，再配上特制的蘸碟，口感奇特。
这家餐厅的海鲜食材非常新鲜，再加上冬阴功汤的口感非常好，我和猴子把配菜涮完之后，把那一锅冬阴功汤都喝了个底朝天，两个人的肚子撑得圆滚滚的，就像螃蟹一样，横着走出餐厅。